南瓜炖土豆该怎么做？

南瓜炖土豆该怎么做？

制作南瓜炖土豆的材料有土豆700克，南瓜700克，黄酱40克，精盐7克，大葱8克，油40毫升。做法：1.将土豆洗净去皮，切成滚刀块。南瓜洗净，去籽，切成大块。大葱 切段备用。2. 将锅置于旺火上，放入油烧热，用葱段炝锅，添入水100毫升， 加入黄酱、精盐，放入土豆块和南瓜块，烧开后转用小火保持水 开状。3. 炖半小时左右，见汤已不多、底部 有一层锅巴时出锅即可。功效：利水消肿，降低尿酸。适用于高尿酸血症。