清蒸皖鱼的做法,图解清蒸皖鱼怎么做好吃
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-08 17:09
- 提问者网友:雪舞兮
- 2021-04-08 00:27
清蒸皖鱼的做法,图解清蒸皖鱼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:骨子里都是戏
- 2021-04-08 01:36
食材与明细
皖鱼半条
红椒适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
酒适量
酱油适量
难度简单
时间十分钟
口味咸鲜
工艺蒸
清蒸皖鱼的做法步骤
1.
新鲜皖鱼半条(清蒸最好用鱼腩那边)
2.
清洗干净,并在背上划几刀。用少许盐把鱼的正反面擦一遍(不用太多盐,因为后面放的酱油会多一些)
3.
放蒸碟上摆好,加些酒,撒上姜丝,大蒜腌制十分钟。
4.
上锅大火蒸上十分钟
5.
准备些葱丝,大蒜(不喜欢太重蒜味可以不再加),红椒丝
6.
蒸熟后,把配料撒上,淋上酱油,用一锅烧热油,把油淋鱼身上即可
7.
非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了
8.
非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了
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