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清蒸皖鱼的做法,图解清蒸皖鱼怎么做好吃

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解决时间 2021-04-08 17:09
清蒸皖鱼的做法,图解清蒸皖鱼怎么做好吃
最佳答案


食材与明细
皖鱼半条
红椒适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
酒适量
酱油适量
难度简单
时间十分钟
口味咸鲜
工艺蒸
清蒸皖鱼的做法步骤
1.

新鲜皖鱼半条(清蒸最好用鱼腩那边)
2.

清洗干净,并在背上划几刀。用少许盐把鱼的正反面擦一遍(不用太多盐,因为后面放的酱油会多一些)
3.

放蒸碟上摆好,加些酒,撒上姜丝,大蒜腌制十分钟。
4.

上锅大火蒸上十分钟
5.

准备些葱丝,大蒜(不喜欢太重蒜味可以不再加),红椒丝
6.

蒸熟后,把配料撒上,淋上酱油,用一锅烧热油,把油淋鱼身上即可
7.

非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了
8.

非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了
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