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煎饼果子的辣酱怎么做,火鸡面里的辣酱哪里有卖的???

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解决时间 2021-04-12 23:24
煎饼果子的辣酱怎么做,火鸡面里的辣酱哪里有卖的???
最佳答案
辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg,明矾0.1kg 混匀,装入泡菜坛,约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、味精、豆豉等,其味道更加独特。
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