炸鱼为什么要放个鸡蛋黄和上点生粉。
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-28 12:16
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-02-28 04:04
炸鱼为什么要放个鸡蛋黄和上点生粉。
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-02-28 05:14
橙汁炸鱼片独家做法
材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量
做法：
1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊
2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。
3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。
材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量
做法：
1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊
2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。
3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。
全部回答
- 1楼网友：人類模型
- 2021-02-28 05:29
不粘锅
再看看别人怎么说的。
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