一百克莴笋中vc的含量
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-28 02:09
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-11-27 10:14
一百克莴笋中vc的含量
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-11-27 10:51
维生素C15毫克 每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。
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