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刚出炉的炸鸡腿放盒子里面为什么会变潮

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解决时间 2021-02-16 10:04
刚出炉的炸鸡腿放盒子里面为什么会变潮
最佳答案
窍门:炸鸡变软后如何恢复酥脆
【窍门】
冲水,这可以使其恢复酥脆口感,却不变硬。
因为炸过的食物会形成一些小孔洞,时间长了,洞洞就变没了,当然就不脆啦!
平日里如果冲了水,孔洞就会立即吸收水分,恢复酥脆,再经过热油一炸,油也不会乱溅,可以放心哦!
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我不会~~~但还是要微笑~~~:)
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