当水分活度低于多少时，就绝大多数微生物就无法生长
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-21 10:37
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-03-20 17:42
当水分活度低于多少时，就绝大多数微生物就无法生长
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-03-20 18:45
大多数霉菌为0.94~0.80,大多数耐盐细菌为0.75,耐干燥霉菌和耐高渗透压酵母为0.65~0.60。在水分活度低于0.60时,绝大多数微生物就无法生长。
答案是 0.6
答案是 0.6
全部回答
- 1楼网友：低音帝王
- 2021-03-20 20:11
水分活度(而不是水分含量)决定微生物生长所需要水的下限值。大多数细菌在水分活度0.91以下停止生长, 大多数霉菌在水分活度0.8以下停止生长,即小于0.8。尽管有一些适合在干燥条件下生长的真菌可在水分活度为0.65左右生长, 但一般把水分活度0.7～0.75作为微生物生长的下限。
- 2楼网友：玩世
- 2021-03-20 19:05
一些人在争论水分“活度”，微生物不知道。
所以微生物该怎么生存还是怎么生存。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯