麦芯自发粉和小麦自发粉一样吗
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-16 04:44
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-01-15 20:49
麦芯自发粉和小麦自发粉一样吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：躲不过心动
- 2021-01-15 21:53
不一样。
麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。
自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成,
麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。
自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成,
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