冰糖胡芦怎么做，

冰糖胡芦怎么做，

、用一比一的冰糖和水放火上熬出糖稀（颜色变红即可）；二、把预先洗好的山喳串起来放到一个盘子里；三、把熬好的糖稀均匀的倒在山喳上边凉干

做糖葫芦的工具，铁盘若干个，取决于你蘸多少糖葫芦，为了放蘸好的糖葫芦，上面刷上色拉油。 液化气灶，两套，为了提高效率。 铁锅两个，熬糖用的。 此铁锅是我自己后来改造的，做了一个椭圆型，这是在蘸糖葫芦后总结的经验。 因为糖蘸到后期少的时候就不好蘸了，所以我就把它做成这个形状，糖少了也没问题。 小刀若干把，用来给山楂去核的。 大家不要相信网上所谓的什么特殊工具，其实很简单的。 就是一把小刀，在刀把的另一头加个小勾，为了勾山楂核的。 我就是买的刻刀，把一头焊上个小铁钩就行了。 35厘米长的粗竹签，是穿山楂的。 山楂若干，白砂糖若干。大家不要以为叫冰糖葫芦，就是用冰糖做的，其实都是白砂糖。