沙茶酱与海鲜汁怎么做?
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-22 14:21
- 提问者网友:喧嚣尘世
- 2021-10-21 13:31
沙茶酱与海鲜汁怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友:轻熟杀无赦
- 2021-10-21 14:28
不好吃!!
全部回答
- 1楼网友:孤老序
- 2021-10-21 14:44
沙茶酱、银虾酱沙茶酱、银虾酱都是南方沿海地区酱类的配制品,具有复合的多种味道。原料和制法 沙茶酱:一般是先将虾米、洋葱进行油炸,花生仁进行焙炒,然后再与蒜肉、白糖、锦豉、酱油、沙姜粉,生油和少量防腐粉等,经煮后,再磨细而得成品。银虾酱:是用白酒、虾羔、少量虾酱和少量保存粉等原料,经磨烂再晒而得成品。质量标准及食用方法 色泽淡褐而新鲜,具特有香气、酱味和虾的鲜味。沙茶酱还有蒜辣味。都要求不发霉、不生虫。主要作佐调、凉拌菜等调味用。也可当菜烹餐。保管方法 用清洁容器装盛盖严,存入阴凉通风处,忌日晒、雨淋和异物混入。海鮮汁材料茄醬(Ketchup)…2杯辣根醬(Horseradish Sauce)…1????檬汁………1??分量李派林汁、Tabasco辣汁、鹽、現磨胡椒…?溆?做法把海鮮汁材料調和,另外,汁、辣汁、鹽、現磨胡椒?次加入,分量可按??人口味增?p調?,調?蚣闯伞?
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯