做烧饼小苏打与碱哪个好
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解决时间 2021-04-09 11:45
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-04-08 18:03
做烧饼小苏打与碱哪个好
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-04-08 18:36
做烧饼小苏打好
油酥烧饼的做法：面粉10斤加入加热的起酥油（或色拉油）3-5斤,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团.另外,再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克,和成面团,醒发30分钟,揪成小面团,轧成面皮,撒上五香粉,再包入酥面团,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉200度烘烤.
油酥烧饼的做法：面粉10斤加入加热的起酥油（或色拉油）3-5斤,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团.另外,再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克,和成面团,醒发30分钟,揪成小面团,轧成面皮,撒上五香粉,再包入酥面团,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉200度烘烤.
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- 1楼网友：duile
- 2021-04-08 19:16
小苏打，
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