如何去除鲜牛奶的膻味

1、牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。
2、在煮奶时掺入1/5左右的食醋效果较好，或在煮好的牛奶中掺入适量的果汁，也可将腥味除去或冲淡。
3、煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝，也可放进一点茉莉花茶，或放一些绿豆等食物同煮，煮好后再将其过滤出来，腥味即可去掉或大大减少。
4、牛奶是制作酸奶的最好原料，通过乳酸菌发酵，便可去掉牛奶中的腥味。

牛奶的腥味是本身就有的，这个腥味不仅仅是牛奶，母乳其他动物的乳汁也是有的。
乳汁都是由生物的腺体分泌的，体质的不同以及营养结构的不同都会影响腥味的轻重。

这真去不掉，不喜欢的话可以加点高乐高进去，可以掩盖住牛奶的味道

加姜片几片，煮沸后小火一边加热一边匀速搅拌，5至8分钟后膻味就会少很多

牛奶的这种气味是天然的，要想除去只能通过添加其他东西盖去原有气味。 　　1、可以放少许生姜，能去奶腥味。 　　2、再牛奶中放入少许糖、咖啡等调味品。 　　3、盛牛奶应该用瓷的、玻璃的碗或杯子。 　　4、喝完牛奶马上刷杯子，然后泡一杯热茶水，就可以去除被子里的奶腥味了。 　　气味：新鲜的牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，因而略带甜味和清香纯净的乳酸味。牛奶的气味不论如何变化，都属于正常。如乳牛长期产乳或干乳期所产的奶，常带有苦味；牛流产后胎衣滞留时奶常有异臭味；多喂鱼粉、发霉的饲料、大蒜，奶也带有异味；消毒温度过高、搅拌不匀，乳汁常常带有焦糊味。

将牛奶稍微加热,等一会儿把表面的浮油捞掉,就好些 再看看别人怎么说的。