从槐花米中提取芦丁为什么可以用水提取
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解决时间 2021-02-24 11:08
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-02-23 18:38
从槐花米中提取芦丁为什么可以用水提取
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-02-23 19:07
芦丁分子中有4个酚羟基，有较弱的酸性。芦丁在水中溶解度很小，如果pH过大，芦丁易形成盐而增大溶解度，晶体析出少或难析出。pH过大，会使芦丁中酸性杂质过多。7205
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