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醋酸总酸度测定实验,实验结果醋酸偏低的原因

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解决时间 2021-01-04 10:14
醋酸总酸度测定实验,实验结果醋酸偏低的原因
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醋酸电离平衡常数测定实验报告应写上:1、写实验目的。2、写实验原理。3、实验器材。4、实验步骤。5、实验结果(总结)。可以此作参考:?from=search
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一、目的要求 ⒈掌握碱标准溶液的标定方法.⒉掌握食醋总酸度的测定原理、方法和操作技术. 二、实验原理 标定NaOH标准溶液的基准物质有草酸、邻苯二甲酸氢钾等,常用邻苯二甲酸氢钾,其基本单元为KHC8H4O4,摩尔质量M(KHC8H4O4)= 204.22g·mol-1.食醋。
白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色,味道单纯。用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。
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