化学中冷水浴加热,和热水浴加热的好处

化学中冷水浴加热,和热水浴加热的好处

冷水浴加热应该是冷却吧。

水浴加热是指将反应容器放在一定温度下（如苯的硝化反应需要控制在55℃~60℃）的热水中，用热水对容器内的反应物液体间接加热。
这种加热方式有四个特征：
（1）受热均匀；
（2）温度稳定；
（3)温度易控（热了加冷水，冷了加热水）；
（4）由外向内加热（如便于银镜在管壁的形成）。
因为水达到沸点的条件是100℃，但是从液态变到气态还需要吸收更高的热量，在水浴法里，烧杯里的水在变成水蒸气前都只能有100℃的温度，无法为试管里的水提供更多的热量，所以试管内的液体是不能沸腾的。所以常常利用这种温度不改变的原理对一些需要定温加热的反应进行水浴加热，先在一个大容器里加上水，然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加热盛水的大容器，通过加热大容器里的水，再通过水把热量传入需要加热的容器里，达到加热的目的。 　　
它的优点是使物体受热均匀，减慢熔化过程，便于观察。部分试验中不会导致暴沸的现象。

沸水浴是热水浴的一种情况，它的温度更稳定，是恒定的100℃，可以用对水浴仪器不断加热来实现。

实际应用中，除了水浴加热外，还有冷水浴、冰水浴、油浴加热、盐浴加热、沙浴加热等等不同的冷却或加热方式。