粥冷掉后再加热营养会被破坏吗
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-03 14:26
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-01-02 21:26
粥冷掉后再加热营养会被破坏吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-01-06 19:23
会，高温煮沸会造成食物营养成分流失，且温度越高，次数越多，营养物质流失越多，因此长期吃多次煮沸的粥类还易造成营养不良。另外，，消化功能减退的老人，婴幼儿或体弱多病者及患有胃肠疾病的人，要少吃或最好不吃变冷后重新加热的米粥。
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- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-01-06 22:16
回啊
- 2楼网友：一把行者刀
- 2021-01-06 21:33
熬粥用的是五谷杂粮，其实和熬制中药道理近似。反复熬制，营养一定是越来越少，最好是熬得正好够喝。热粥时最好加稍许温开水，再上火，小火熬透！
- 3楼网友：野慌
- 2021-01-06 20:03
不会的，怕高温的养分在第一次煮时已经破坏了，再热一次不会破坏更多。别变质了就没问题。
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