在做菜的时候，蚝油起到哪些作用？

在做菜的时候，蚝油起到哪些作用？

三国四大名马赤兔、绝影、抓黄飞电、的卢都是传说中的千里马，宋代辛弃疾《破阵子》一词中说“马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊”，说的就是“的卢”马跑得快。
《三国演义》中，蔡瑁打算谋害刘备，刘备正是骑着的卢“跃马过檀溪”，才保住这条命。
这匹救主的千里马，为何被说“骑则妨主”？
的卢“骑则妨主”，就要从伯乐谈起。
伯乐是秦穆公的相马师，他帮秦穆公找到很多匹千里马，因为功劳很大，被封为“伯乐将军”。
伯乐后来将毕生相马经验总结，写成中国历史上第一部相马学着作——《伯乐相马经》。
《相马经》就如同今天的《马经》一样，是古代爱马者不可质疑的圣经。
三国四大名马赤兔、绝影、抓黄飞电、的卢都是传说中的千里马，宋代辛弃疾《破阵子》一词中说“马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊”，说的就是“的卢”马跑得快。
《三国演义》中，蔡瑁打算谋害刘备，刘备正是骑着的卢“跃马过檀溪”，才保住这条命。
这匹救主的千里马，为何被说“骑则妨主”？
的卢“骑则妨主”，就要从伯乐谈起。
伯乐是秦穆公的相马师，他帮秦穆公找到很多匹千里马，因为功劳很大，被封为“伯乐将军”。
伯乐后来将毕生相马经验总结，写成中国历史上第一部相马学着作——《伯乐相马经》。
《相马经》就如同今天的《马经》一样，是古代爱马者不可质疑的圣经。
既然伯乐说的卢是凶马，“奴乘客死，主乘弃市”，那的卢自然是凶马。
可是的卢是凶马，也是难得的千里马，所以刘备才会选其为坐骑。
刘备“跃马过檀溪”在《三国志》中并没有任何记载，这典故最早首见于西晋郭颁的《世语》：“备屯樊城，刘表礼焉，惮其为人，不甚信用。曾请备宴会，蒯越、蔡瑁欲因会取备，备觉之，伪如厕，潜遁出。所乘马名的卢，骑的卢走，堕襄阳城西檀溪水中，溺不得出。备急曰：‘的卢，今日厄矣，可努力！’的卢乃一踊三丈，遂得过，乘浮渡河。”
北魏郦道元《水经注》中也有相似记载：“檀溪水出襄阳县西柳子山下，溪去城里余，北流注于沔，即刘备乘的卢堕处也。”
“昔刘备为景升所谋，乘的颅马西走，坠于斯溪。”
除了刘备外，据说晋朝征西大将军庾亮的坐骑也是“的卢”，当时身边的殷浩便劝庾亮卖掉的卢。
庾亮拒绝了说：“卖之必有买者，即当害其主。宁可不安己而移于他人哉？”
从刘备和庾亮的故事来看，的卢虽是凶马，但由于两人品德高尚，所以厄运并没有发生。
但《三国演义》为了让这个故事更戏剧化，在刘备征西川之时，因为庞统所乘之马不驯，刘备便将自己的马让与庞统骑乘，更说：“吾所骑白马，性极驯熟。军师可骑，万无一失。”
一般认为该白马指的就是“的卢”，当庞统骑着“的卢”走进落凤坡，被张任伏击，庞统就这样连人带马被乱箭射死于坡下，应验的卢“骑则妨主”的诅咒。
所以真正骑的卢死掉的，就只有《三国演义》中的庞统而已。
不过历史上庞统不是死在张任之手，更非落凤坡，所以的卢“骑则妨主”这个诅咒，应该就只是个传说罢了。
既然伯乐说的卢是凶马，“奴乘客死，主乘弃市”，那的卢自然是凶马。
可是的卢是凶马，也是难得的千里马，所以刘备才会选其为坐骑。
刘备“跃马过檀溪”在《三国志》中并没有任何记载，这典故最早首见于西晋郭颁的《世语》：“备屯樊城，刘表礼焉，惮其为人，不甚信用。曾请备宴会，蒯越、蔡瑁欲因会取备，备觉之，伪如厕，潜遁出。所乘马名的卢，骑的卢走，堕襄阳城西檀溪水中，溺不得出。备急曰：‘的卢，今日厄矣，可努力！’的卢乃一踊三丈，遂得过，乘浮渡河。”
北魏郦道元《水经注》中也有相似记载：“檀溪水出襄阳县西柳子山下，溪去城里余，北流注于沔，即刘备乘的卢堕处也。”
“昔刘备为景升所谋，乘的颅马西走，坠于斯溪。”
除了刘备外，据说晋朝征西大将军庾亮的坐骑也是“的卢”，当时身边的殷浩便劝庾亮卖掉的卢。
庾亮拒绝了说：“卖之必有买者，即当害其主。宁可不安己而移于他人哉？”
从刘备和庾亮的故事来看，的卢虽是凶马，但由于两人品德高尚，所以厄运并没有发生。
但《三国演义》为了让这个故事更戏剧化，在刘备征西川之时，因为庞统所乘之马不驯，刘备便将自己的马让与庞统骑乘，更说：“吾所骑白马，性极驯熟。军师可骑，万无一失。”
一般认为该白马指的就是“的卢”，当庞统骑着“的卢”走进落凤坡，被张任伏击，庞统就这样连人带马被乱箭射死于坡下，应验的卢“骑则妨主”的诅咒。
所以真正骑的卢死掉的，就只有《三国演义》中的庞统而已。
不过历史上庞统不是死在张任之手，更非落凤坡，所以的卢“骑则妨主”这个诅咒，应该就只是个传说罢了。