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导致食物中毒的非溶血性弧菌最容易污染的食品是A.剩米饭B.罐头C.海产品和盐渍食品D.家庭自制豆制品E.禽肉类及其制品ABCDE

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-02 23:35
1.[单选题]导致食物中毒的非溶血性弧菌最容易污染的食品是A.剩米饭 B.罐头 C.海产品和盐渍食品 D.家庭自制豆制品E.禽肉类及其制品ABCDE
最佳答案
参考答案:C 参考解析:非溶血性弧菌是一种海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。此菌对酸敏感,在普通食醋中5分钟即可杀死;对热的抵抗力也较弱。副溶血性弧菌食物中毒多发生在6~10月,海产品大量上市时。
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这个问题我还想问问老师呢
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