为确定发酵过程中的最佳ph，该如何实验

为确定发酵过程中的最佳ph，该如何实验

做若干个不同pH的摇瓶,然后考察菌浓、发酵单位几个指标,确定最佳pH.

生物实验设计要遵循一些原则。只有遵循原则并且合理的实验都是可以。 废话不多说了，设计实验。 ph对发酵的影响实验 变量是ph，应该遵循，单一变量原则，多组平行实验。 第一 确定菌种（根据实验室条件）我习惯使用大肠杆菌，就它了…… 第二 确定大肠杆菌的最适合生长条件（基本就是查文献） 第三 以除ph以外的最适合生长条件，为本次实验的培养条件经行培养，使用hcl和naoh，调节多组平行实验的培养ph，经行培养。 第四 培养结束，对多组平行实验，所得发酵产物，生成菌体的理化性质经行测量（根据实验室条件选择测量的项目）， 第五 整理数据，得出结论。