洋葱具有哪些营养成分呢？

洋葱具有哪些营养成分呢？

洋葱具有的营养成分如下：常用别名：玉葱、葱头、洋葱头、圆葱。性味归经：性温，味甘、微辛。归肝、胃、肺经。营养成分：富含蛋白质、粗纤维及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和多种氨基酸等。食疗功效：洋葱中含有硫化合物，硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死造成蛀牙的变形链球菌。适用量：200克。小百科：洋葱为2年生草本植物，20世纪初传入我国。洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培。