餐饮服务食品处理区主要有（）区域（间）
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-23 14:22
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-03-22 13:38
餐饮服务食品处理区主要有（）区域（间）
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-03-22 14:05
食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。
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