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甜红葡萄酒与干红葡萄酒的营养价值一样吗?

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解决时间 2021-02-05 15:40
甜红葡萄酒与干红葡萄酒的营养价值一样吗?
最佳答案
基本上是一样的,因为 可以说葡萄酒的营养成分在 业内 叫 干浸出物 ,糖和那些 丹宁什么的在一起 叫做 总浸, 除去了糖就是 干浸出物,如果糖高了,似乎干浸出物 应该少,但是 能糖不算 营养吗?
这个还是个人的体制吸收的问题,吸收效率高,那就更好了呗。。

全部回答
一样,只是口味不同。
肯定不一样,一样的话就是同一种东西了。
甜葡萄酒中的糖分含量多一些,有糖尿病的人小心了。
干红葡萄酒是葡萄完全发酵而成,糖度低于4克/每升。甜红葡萄酒是葡萄不完全发酵其中含有一定糖分;酒中含糖大于等于50克/每升为甜型葡萄酒。含糖小于50%大于4%为半甜型葡萄酒,
甜酒的生产国外一般采用三法:
1、不外加糖发酵法,要求葡萄含糖量较高。
2、加糖发酵法,
3、保留部分葡萄糖法:在主发酵时按标准添加实用酒精或白兰地,当发酵至预定目标时停止发酵。
国内一般采用加糖调配而成。。
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