调凉皮的辣椒油怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-13 04:00
- 提问者网友:椧運幽默
- 2021-10-12 09:28
调凉皮的辣椒油怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:山君与见山
- 2021-10-12 10:39
1、将干辣椒表面浮土擦干净,可将厨房纸弄潮,轻轻擦拭辣椒表面即可;2、将干辣椒剪成小段,大料和桂皮掰成小块;3、全部材料放入锅中(不要放油),小火加热,不断翻炒;4、炒约4、5分钟,待有香味飘出即关火,再翻炒一会儿至降温(注意别炒糊了);5、待晾凉后,将全部材料放入搅拌机中,打成粉即可;6、彻底凉透后,放入密封的容器中保存,注意保持干燥。注:花椒大料桂皮的量自行调整,一定不要多。如果不喜欢这些香料的味道,也可以都不要,只用干红辣椒。辣椒油将少量辣椒面放入耐热容器中(容器不要太小,因为油可能会外溅),另在锅中将油烧热后,浇在辣椒面上即可。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯