秋天的回忆中 仿膳 意思

秋天的回忆中 仿膳 意思

清王朝垮后，皇宫里的御厨也流落到了民间，这些厨师开了饭馆，因为他们所做的菜式，是仿照原来清宫的御膳，因此称为“仿膳”。
出自现代作家史铁生《秋天的怀念》。
节选片段：

她高兴得一会坐下，一会站起：“那就赶紧准备准备。”“唉呀，烦不烦？几步路，有什么好准备的！”她也笑了，坐在我身边，絮絮叨叨地说着：“看完菊花，咱们就去‘仿膳’，你小时候最爱吃那儿的豌豆黄儿。”



扩展资料
创作背景
《秋天的怀念》这篇文章写于1981年，最初发表于当年《南风报》上，那年史铁生30岁。
在史铁生21岁时，也就是1969年到陕北延安“插队”。三年后因双腿瘫痪回到北京，在北京新桥街道工厂工作，后因病情加重回家疗养。
在生龙活虎、绚丽多彩的青春年华遭遇到生命的不幸，因而他的脾气变得阴郁无比、暴怒无常。而他的母亲此时肝病相当严重，常疼得整夜睡不着觉，可她将儿子瞒得紧紧的，仍鼓励儿子好好活着。母亲猝然离去后，史铁生写下了这篇文章以纪念他的母亲。
此文主旨写母爱的真挚、细腻、深沉、伟大。
作者以去北海看菊花为中心，叙述病入膏肓的母亲忍受着巨大的病痛，隐瞒起病情，忘我地把爱全身心投入到不幸的儿子身上，直至自己生命最后一息的事。
她对儿子的挚爱无微不至：理解、体谅、包容儿子的“暴怒无常”；用尽苦心想办法调整、改善儿子的心情（外出看花儿）；尽量避免可能对儿子情绪产生负面影响的任何事情；临终时刻念念不忘有病的儿子和未成年的女儿。
全文表现出了母亲对子女真挚无私的爱，也表达了子女对母亲深深的怀念。
参考资料来源：搜狗百科--秋天的怀念

出自史铁生先生《秋天的回忆》，原文：”看完菊花，咱们就去‘仿膳’，你小时候最爱吃那儿的豌豆黄儿。“ 为皇帝提供的饮食，称为御膳。清王朝垮后，皇宫里的御厨也流落到了民间，这些厨师开了饭馆，因为他们所做的菜式，是仿照原来清宫的御膳，因此称为“仿膳”。 文中是作者在看玩笑，在苦中作乐。

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