麻辣鸭爪子怎么做？详细的做法是？

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-10-22 03:39

提问者网友：欲望失宠
2021-10-21 06:53

麻辣鸭爪子怎么做？详细的做法是？

最佳答案

五星知识达人网友：撞了怀
2021-10-21 07:27

麻辣鸭爪的做法：1原　　料鸭脚、八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香1茶匙（5ml）、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗左右、老抽1茶匙（5ml）、生抽2汤匙（30ml）、蚝油1汤匙（15ml）、盐适量、糖1茶匙（5ml）、姜片2片、大蒜20克、高汤适量2操　　作1、鸭脚洗净剪去指甲，淖姜葱水，过冰水后剁2半麻辣鸭脚2、准备配料，花椒爆香，下姜蒜，红椒3、下豆瓣酱炒出红油，下鸭脚4、下生抽，老抽，冰糖，料酒，水差不多盖过鸭脚大火煮开转小火20分钟，最后大火稍稍收汁，洒葱段出锅。5、周末又做了一锅鸭脚，这次是麻辣口味的，个个都吃得很欢，又麻又辣，还热乎着。诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，好人一生平安，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~

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