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家里的冰淇淋机冻缸该咋解决?

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解决时间 2021-10-21 10:21
家里的冰淇淋机冻缸该咋解决?
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家里的冰淇淋机冻缸该咋解决:

可能是硬度调节得太高了,然后平时清洗完机器后要把机器里面的水搽干,已经冻缸了那就只能把电源拔掉了,再重启,然后将那个硬度调低点

不同的机子用同一种粉,出来的效果都是不一样的,所以要自己调试,一般来说冻缸是水掺太多,牛奶不会冻缸,可以调节下硬度,或者减少水的比例,或者换成牛奶,也可以试试其他的粉

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可能是硬度调节得太高了,然后平时清洗完机器后要把机器里面的水搽干,已经冻缸了那就只能把电源拔掉了,再重启,然后将那个硬度调低点1、冰淇淋粉兑水一定要严格按说明比例,水不能兑多了,一般是1:2.5;2、清洗时冰淇淋机时要把水完全放出来,如果有比较多的残余的水没有放出来,就直接加料了也容易冻缸;3、加料制作时,也要先按清洗键2-4分钟,让浆料充满冷冻缸再按制冷键;4、开始制冷时硬度不要调太高,可以先调低一点,好了然后再慢慢往上调;5、如果是三色冰淇淋机,一定要保持两个料缸都有浆料,如果一个缸有料,一个缸没料了要及时加料,如果空缸运转也会冻缸的;6、如果在空机待机状态下,搬动手把也会自动制冷的,手把上的长方形铁片是自动制冷键,有的新手不知道会无意搬动把手,发现机器启动以后要及时关掉。
一般机器冻缸时会听到机器内部搅拌轴与机器制冷缸的摩擦造成的噪音,听到这种声音时首先关闭冰淇淋机的电源,查看储料钢中是否有冰淇淋料,如果没有则加满料即可,如果冻缸后打不出冰淇淋,而储料缸中仍然有冰淇淋料,那么将冰淇淋机停止30分钟左右待制冷缸中的冰淇淋融化即可。
防止冰淇淋机冻缸办法
1:冰淇淋浆料倒入机器内后,按机器上面的清洗键一分钟左右,使浆料充分进入机器内部
2:冰淇淋粉按照固定配方添加水,不能添加太多的水,不然容易冻缸
3:冰淇淋机如果长时间没打冰淇淋出来,请隔半个小时分别打一个冰淇淋出来,使机器保持运转
4:保持缸体里面的酱料均衡,不能一个缸体料多,一个缸体料少
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