辣椒香菇豆腐能一起吃吗

辣椒香菇豆腐能一起吃吗

辣椒香菇豆腐能一起吃，是不错的一道菜肴；
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。老乡送来一些新鲜的香菇和青甜椒，一荤一素一菇全部搭配一起炒，这是一道营养均衡的菜，不仅制作简单，还是一道快手菜。
材料
主料：香菇1碗、瘦肉150g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、青甜椒1个
1.洗净香菇。
2.水烧开，放香菇焯水。
3.将肉、香菇、青椒分别切好。
4.瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌一下。
5.锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。
6.倒入青椒炒。
7.倒入香菇，加点酱油一起炒。
8.加入盐翻炒均匀，收汁即可。
注：香菇要整个焯水