如何做好餐饮生意

如何做好餐饮生意

问题一：餐饮生意应该怎么做 第一，店面选址要好！店里要干净！
第二，店里菜肴要卫生，要好吃！
第三，店里做菜的时间要快！因为现在的都市人都是快节奏的！时间就是金钱！
第四，需要服务好！
第五，我个人感觉把饭店装扮的想像家一样！那样会使人温馨！
第六，就是物美价廉了！这是民意！
最后祝老板店里生意兴隆！问题二：饭店生意怎么做才能好 1、生意的好坏取决于满足客户的程度。满足感来自对菜品质量及口感的满足，来自对价格及服务质量、就餐环境的体验，来自于顾客就餐体验后内心生成的印象和观念。希望您能逐条反思一下我们饭店经营中的细节问题的东西。
2、分析旁边饭店经营十年的生意经。对手经营规模、地理位置、经营品种是雷同还是差异化，自家饭店全体人员要集体讨论、分析自家饭店和对手的优劣势，要得出若干条可行性的意见和结论来，然后扬长避短，加以改进。
3、分析食客的人员构成，满足差异化需求。是常驻的居民多，强调实惠，干净卫生，经济实惠，这决定了饭店的菜品价格要亲民；还是商户生意人居多，强调就餐环境和格调，这决定了我们是否区别定价或增加环境方面的投资；还是上班族多，强调时效性，这决定了我们饭店是否要计算顾客等待菜品上桌的可忍耐的时间，以及整个就餐过程所消耗的时长。再比如，分析一下是当地人多，还是流动人口多；是南方人多，还是北方人多，甚至性别构成，年龄结构，消费档次和能力等，都决定着我们给顾客提供什么样服务，以及我们自己的定价策略，比如想定20元，可否考虑定为19元；30元是否考虑定为29元，等等。然后在坚持饭店特色的基础上，做一些必要的改动。
4、一个好厨师，不一定能管理好一个饭店。饭店经营者既要精明，懂厨艺，灵活经营；又要仁厚，善待员工和顾客，永远不和顾客争辩，靠口碑留人。
5、必要时引进大堂经理人，加强人员培训，提高员工素质和接待服务水平，妥善处理服务时产生的矛盾问题。
6、饭店经营中，看准市场需求最重要，服务和质量是基础，特色菜品是抓手，坚持下去是关键。
祝你早日报喜！
是否可以解决您的问题？问题三：如何做好餐饮方面的生意？ 服务决定一切：　　基本知识：　　餐厅服务标准：　　一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，也能遵守规则行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满的餐饮服务。作为共同性的行事准则起见，现将餐厅服务须知，分列于下： 一、餐前注意事项 (1)服务人员的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以免弄脏制服。 (2)营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新。 (3)清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。 二、餐中注意事项 (1)遵守接待要领，各就工作岗位待命，当有客人到来，应有礼貌地拉出椅子，协助客人入座。 (2)服待七要件须留意 (3)不得在餐厅中站立，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人(因客人都在看着你)；行走靠左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐。(4)对待客人按先来后到的顺序服务，不可有双重标准，引起客人的反感。 (5)与客人谈话，声音宜温和；接听电话，声音不可过高，营业中更不得接听私人电话。 (6)不可介入客人的谈话，更不得批评客人的任何举动，也不宜对客人有过分的言行。 (7)同事间切忌围聚一团聊天或嬉笑，应彼此互相合作，相互支援地为客人服务。 (8)客人交待之事，尽量办到，应对要诚恳，口齿要清晰。 (9)偶发事故时，切忌大惊小怪，如遇客人餐具掉落，即换补清洁餐具，汤菜倾翻倒，用毛巾吸去水分，用干净餐巾盖在湿污上，在地毯上的，用白餐布遮盖在上面，以促起客人当心 三、餐后注意事项　　(1)客人用餐毕而无意离去时，不得整理桌面，借故催促而失礼。　　(2)客人离去时，要以笑容欢送，并称道谢。　　(3)客人退位后，注意有无遗留物，如拾获遗物，应呈报拾物时间与餐桌号码，办失物招领。　　(4)客人离去，立即收拾桌面，撤除残余餐具，并将地面清理干净，座椅布置整齐，重新铺台摆设餐具。以待再来新客人服务。　　(5)打烊的整理清洁工作不可忽视，将所有器皿清点送还储处，门窗开闭妥实，察看灯火，开熄电灯，保留最低照明。须知打烊的工作做得好，减少明日的工作量，使工作更有秩序。 你可能在创业中还有很多困难，或许你可以去生意街（syj）看看那些成功生意人是怎么做生意的！问题四：如何管理好一个餐厅，怎样能把生意做好。 餐厅经营地方有点背，如何做好问题五：2015年做餐饮生意怎么样？做什么好？ 食疗养生馆这些的，随着人们生活质量的提高，越来越多的人们开始注重养生，这也是未来的发展趋势，巨大的市场潜力问题六：新手怎么做好餐饮生意 新手就是脚踏实地的去做呗，多搞点活动啥的。优惠问题七：怎么做餐饮生意才好一 最好有自己的特色，并适合当地人的消费习惯，多做些促销等等
有人就会有生意
360行 行行出状元，
穷人做事、富人做市、商人做势[趋势]
相信只要找准了自己的定位点并抓住了当今社会发展的方向，
一定可以成就自己精彩的人生。
可以交流问题八：我做餐饮生意的，请问怎么样做，才能做好？ 味道是最重要的，还要保持味道的稳定性，食品干净、价格合理问题九：现在什么样的餐饮业生意最好做，求解 取决自己问题十：怎么才能做好自己的餐饮生意，谁有经验可以传授下？ 做餐饮对于餐企而言，当一个店开设得成功后，必然会想开第二家、第三家。这是人之常情，无可厚非。可现状呢?很多企业一夜之间走红，风靡整个区域，但又有更多企业一夜之间崩塌，再也找不见身影。对那些能够快速扩张的企业来讲，其盈利模式(含选址)一般都没有太大问题，那痛点到底在哪儿呢?我们知道，连锁扩张就是复制，其实就是标准、体系、人才及文化等的复制。于是，痛点也就跃然纸上：一是标准的难建立，体系的难复制;二是人员质素不达，人才孵化机制的不健全;三是执行体系、督导体系，以及分配体系的难闭环
“刻度嘟嘟”是餐饮界移动管理软件，也是餐饮人做给餐饮人用的餐饮移动管理软件，目前，该软件针对餐饮B端客户推出的移动互联网餐饮管理平台刻度嘟嘟APP，定位于餐饮移动管理。