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炒菜没什么味道,该怎么做

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解决时间 2021-03-16 04:30
炒菜没什么味道,该怎么做
最佳答案
炒菜,一定要凉油热锅,放油放葱姜蒜辣椒之类的(老干妈特别棒),爆香,加菜,加盐,叫其他调料,炒熟出锅即可。
全部回答
家里炒菜要想味道好,调理又不全哪就有掌握好菜的量和火候了,家里的火不如饭馆的火大,所以每次炒的菜量不要大,以免时间短不熟,时间长了有会出汤。必备的调理应该有葱姜蒜,酱油,油,盐,味精,辣椒。醋。
回锅一下,加点盐
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