酱木瓜丝的做法步骤图，酱木瓜丝怎么做好吃

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-11-21 15:43

提问者网友：难遇难求
2021-11-21 12:03

最佳答案

五星知识达人网友：低音帝王
2021-11-21 13:38

用料

干木瓜丝100g
小米椒适量
大蒜子适量
生姜适量
生抽1瓶
冰糖适量
将做法保存到手机
步骤 1
准备材料，辣椒大蒜可以根据自己的口味放，喜欢口味重的可以多放，反之则少放

步骤 2
木瓜丝用水冲洗两遍泡发，控干表面的水分，辣椒、大蒜子、生姜切碎备用

步骤 3
把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中，倒入生抽，搅拌均匀

步骤 4
讲控干表面水分的木瓜丝装入干净无水的容器中，倒入调好的酱汁

步骤 5
腌制一晚即可食用

小贴士

1、干木瓜丝某宝有售
2、生抽的量可以根据木瓜丝的多少增加或减少，这次用的100g木瓜丝，刚好用一瓶生抽
3、生抽用李锦记的薄盐生抽最佳，其他生抽都偏咸，可以在酱汁中加适量凉白开稀释咸味
4、酱汁中加几片柠檬味道更佳
5、如果把食材换掉，比如把木瓜丝换成萝卜干、新鲜萝卜、花生米、木耳、鸡爪（先汆熟），做出来的酱菜同样美味

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