香菇末可以怎么做好吃

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解决时间 2021-01-30 03:28

提问者网友：凉末
2021-01-29 12:45

香菇末可以怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：有你哪都是故乡
2021-01-29 13:49

主料
面粉适量
辅料
猪肉馅
适量
虾
适量
香菇
适量
黑木耳
适量
调料
食盐
适量
味精
少许
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
香菇末怎样做的做法
材料集合图：
1.鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇和木耳，洗净后切碎备用
2.将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中，加入葱姜末，盐，胡椒粉，料酒，味精，麻油拌匀，然后分次加入水顺着同一个方向搅拌，直至搅拌成稀糊状，然后加入香菇末和木耳末拌匀备用
3.面粉边浇沸水边搅拌，和成稍硬一些的烫面团，盖上湿布醒20-30分钟
4.将醒好的面团取出，揉透，搓成长条，揪成10克一个的面剂，把面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮，（也可在面皮的边缘擀出一些皱褶)
5.左手托出面皮，右手放馅，把四周面皮向上拢起，在面皮略靠上的部分把收口捏紧，摆入水已烧开的蒸锅，蒸15分钟即可。（蒸烧卖的时候，为了防止粘锅可准备一些胡萝卜片垫在烧卖底部）

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