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食用碱面是酸性还是碱性

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解决时间 2021-01-28 06:09
食用碱面是酸性还是碱性
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食用碱面是酸性还是碱性
小苏打俗称食粉,其化学名称为碳酸氢钠,是一种白色粉末状固体。在使用时,要注意控制用量,一般在1%——2%之间,不易过多,否则有苦涩味道,这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害,是我国允许使用的食品添加剂。
苏打,化学名碳酸钠,在生产生活中,碳酸钠被用于制作面点,水解为碱性
爱吃什么和身体成酸碱性无关的。事实上,食物区分酸碱性毫无意义,人体体液的酸碱度也不会因为某种食品发生明显的改变。
人体组织的正常PH值应是在7—7.4。血液的正常PH值是在7.35—7.45。血液的PH值始终要保持一个较稳定的状态,如果血液PH值下降0.2,给机体的输氧量就会减少69.4%,造成整个机体组织缺氧。
全部回答
碱性,食用碱面中加入的主要为苏打即碳酸钠,碳酸钠的水溶液为碱性
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