怎样腌牛肉才嫰
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-28 00:37
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-02-27 19:42
怎样腌牛肉才嫰
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-02-27 21:04
你好，先将牛肉放入佳多酶A型、富磷联B型等溶液浸泡腌制，再炖煮，牛肉口感糯烂筋软，出品率高，烹调不收缩。
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-02-28 01:19
蛋清和水淀粉
- 2楼网友：佘樂
- 2021-02-28 01:00
必须放点嫩肉粉！
- 3楼网友：鸠书
- 2021-02-28 00:34
怎么样腌牛肉片，牛柳，炒出来后才嫩呢？帮帮忙
- 4楼网友：千夜
- 2021-02-27 23:30
放淀粉和食用油
大火快炒
- 5楼网友：话散在刀尖上
- 2021-02-27 22:19
大厨腌的
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