牛奶火锅的做法
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-31 23:00
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-01-31 05:16
网上有介绍牛奶火锅 可是没有详细的 想问一下 牛奶不是不能沸腾的吗 那作为锅底的牛奶是经过怎么样的处理 才能让其沸腾的同时不影响营养和口感呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-01-31 06:05
原料:原料很简单，只须新鲜牛奶。 做法:把牛奶煮沸就可以了。同时最好选用砂锅。 [最佳涮料]： 比较值得推荐的涮料是鸡肉和大白菜，经过牛奶的“沐浴”后，淡淡的乳香和这两种食物本身的味道，更加相得益彰。 除此以外，菇类和海鲜类涮料也是不错的选择。而其它火锅必不可少的各种蘸料这里就不需要了。
全部回答
- 1楼网友：酒醒三更
- 2021-01-31 07:41
牛奶火锅是指奶汤火锅 比一般的清水火锅口感会好,吃到嘴里有爽滑嫩的特点
火锅的主料当然是根据个人口味选择了,我给您讲解一下火锅配料的制作方法
少量的玉米油(这个味道会比豆油花生油好些),烧热后放入洋葱丝,炒香,加入高汤(没有的话可以不加,当然味道会大打折扣),料酒,味精,少量盐,烧沸后,倒入牛奶,大概要500克,两袋牛奶,然后加入口蘑,胡萝卜.烧沸.
这样奶汤火锅就已经完成了.随意的加您喜欢的主料吧,鸡肉,鱼肉,牛肉,猪肉,什么都可以
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