纯正的橄榄油是什么颜色的？

纯正的橄榄油是什么颜色的？

纯正的橄榄油油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏；而不好的橄榄油油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。

　　橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度：为5～15℃)，保质期通常有24个月。
　　橄榄油的保存要注意四个方面：
　　1 、要避免强光照射，特别是太阳光线直射。
　　2、 要避免高温。
　　3 、使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。
　　4、 勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，  橄榄油会与金属发生反应，影响油质。

浅黄色，或琥珀色，透明无杂质。

应该是黄绿色的,淡淡的,喝起来有点微微的辣嗓子,淡黄色的很多都不是初炸的,而是二炸,三炸,或者是兑了VE或是其他什么东西的!不是纯正的!建议买西班牙的,质量检查最过关的!

淡黄