菱角炒肉片怎么做好吃

菱角炒肉片怎么做好吃

1.食材：菱角米和里脊肉

2.里脊肉择洗干净，切片，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、麻油、粟米粉和清水拌匀，腌制1小时左右，放入热锅中煸炒至八份熟。

3.放入择洗干净的菱角米

4.倒入适量的芡汁（利用腌制肉片时碗中的酱汁，加入清水拌匀）
5.盖锅盖，焖煮10分钟

6.揭盖，放入葱段炒匀
7.熄火盛出
小贴士
肉片腌制时间长更加入味。

菱角用来炒菜做法推荐：
材料：
黄瓜 一小根
木耳 一小把
菱角 半碗
红椒 一只
盐5克
橄榄油10克
鸡精2克
糖2克
步骤：
菱角洗净剥去外皮。
再将黄瓜、菱角、红椒切片。
木耳泡发。
锅内入橄榄油烧热，将黄瓜、菱角、红椒片还有木耳倒入锅中翻炒。
加盐、糖，放入一点开水，放入鸡精装盘。