柯鱼的正宗做法，柯鱼怎样做才好吃的做法步骤
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-09 16:32
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-02-09 13:01
柯鱼的正宗做法，柯鱼怎样做才好吃的做法步骤
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-02-09 13:36
柯鱼的做法步骤
1. 笔香鱼（闽南语直接音译）洗净
2. 备好葱和姜
3. 锅热后加入适量油，油热后加入姜
4. 加入鱼
5. 煎至两面金黄加入豆鼓，盐，酱油
6. 加入适量的清水
7. 煮5到10分钟加入备好的葱盖上锅盖再焖小伙即可
8. 具有闽南特色的柯鱼上桌了
1. 笔香鱼（闽南语直接音译）洗净
2. 备好葱和姜
3. 锅热后加入适量油，油热后加入姜
4. 加入鱼
5. 煎至两面金黄加入豆鼓，盐，酱油
6. 加入适量的清水
7. 煮5到10分钟加入备好的葱盖上锅盖再焖小伙即可
8. 具有闽南特色的柯鱼上桌了
全部回答
- 1楼网友：人间朝暮
- 2021-02-09 14:09
鱼洗净切好
怕粘锅可先用姜擦锅底，
锅内下油，加入姜丝炒香
放入鱼煎至表皮有色
倒入豆瓣酱，倒入酱油，加入些许水闷煮至熟入味
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