煎东西的时候如果有水就会很快糊，而且还不熟，请问是什麽原理
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-04 11:37
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-03-03 22:09
煎东西的时候如果有水就会很快糊，而且还不熟，请问是什麽原理
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-03-03 22:39
煎东西应该用油，油温高于水温，所以东西熟得快。油还可以防止粘锅。有水不但温度不超过100度，而且使食物变稀变粘，粘在锅底就糊了。
全部回答
- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-03-03 22:47
搜一下：煎东西的时候如果有水就会很快糊，而且还不熟，请问是什麽原理
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯