杏仁具有哪些营养成分呢？

杏仁具有哪些营养成分呢？

杏仁具有的营养成分如下：常用别名：核仁、杏子、木落子、苦杏仁、 杏梅仁、杏、甜梅。性味归经：性温，味苦。归肺、脾、大肠经。营养成分：含有蛋白质、脂肪、多种维生素 及钙、磷、铁等矿物质。食疗功效：杏仁含有丰富的维生素B2,维生 素B2有缓解视力疲劳的功效，对于预防小儿近 视有一定的作用。适用置：每次20克。小百科：杏仁为蔷薇科植物杏的种子，杏仁 果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成 熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗 糙外壳中的核仁。