罗汉肚是怎样的一道美食？

罗汉肚是怎样的一道美食？

罗汉肚是一种酱制食品，由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产，因肉皮层 次分明、形似罗汉的肚子而得名。制作方法:将肚内灌注肉皮与精痩肉酱制成。特点是紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口 不腻，酱香醇厚，略带甜味。