豆子发芽能吃吗？
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-01 06:23
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-03-31 12:27
豆子发芽能吃吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-03-31 13:26
可以吃的！豆芽发芽就是我们常说的豆芽！
豆子在控光的条件下生长出豆芽 ：大豆蛋白质含量高，而且蛋白质的利用率比黄豆高10%，并且黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率！
所以豆子发芽是可以吃的
豆子在控光的条件下生长出豆芽 ：大豆蛋白质含量高，而且蛋白质的利用率比黄豆高10%，并且黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率！
所以豆子发芽是可以吃的
全部回答
- 1楼网友：雪起风沙痕
- 2021-03-31 20:00
可以
- 2楼网友：空山清雨
- 2021-03-31 18:31
可以吃
- 3楼网友：掌灯师
- 2021-03-31 16:54
可以
- 4楼网友：轻雾山林
- 2021-03-31 15:34
发了芽不成豆芽了吗?怎么不可以吃?
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