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酸辣粉的肉末酱怎么做的

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解决时间 2021-11-16 17:54
酸辣粉的肉末酱怎么做的
最佳答案
原料:
肉末    半斤    
葱姜    适量    
盐酱油蚝油糖    少许    
洋葱    半个    
步骤:
1、肉末放糖、生抽、老抽、黄酒、蚝油、少许生粉搅拌入冰箱冷藏8小时入味    
2、洋葱切细丁,姜切末,锅热放油。
3、放洋葱小火慢熬。
4、洋葱快干了放姜末肉末小火煸变色,放糖盐生抽老抽黄酒小伙焖一会出锅    

全部回答
锅里放油,热,下入肉末煸炒变色。煸炒变色的肉末加入五香粉,生抽继续煸炒。肉末里放入适量的葱花翻炒。加入一勺甜面酱,和适量的清水,小火翻炒入味,收汁后起锅装碗待用。
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