香酥黄豆是怎么炒出来的

香酥黄豆是怎么炒出来的

香酥黄豆食材明细
干黄豆200克
盐适量
香酥炒黄豆的做法步骤
 
1
干黄豆200克。
 
2
用清水浸泡12小时以上。
 
3
泡至黄豆涨大，沥水。
 
4
泡好的黄豆平铺晾干。
 
5
晾至黄豆表面没有水分。
 
6
炒锅注入少许油，下入黄豆，小火翻炒。
 
7
一直炒，炒至黄豆表皮起皱，缩小到干黄豆大小，趁热撒入适量盐，炒匀起锅。