水包油是什么意思
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-12 10:05
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-03-12 01:32
水包油是什么意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-03-12 01:47
油在水里，经过乳化作用，重复搅拌打碎，形成小的油滴，油滴周围是水，形成一个水包油的环境状态，一般是水分子的极性端朝里与油的极性端相结合，形成油水界面，大多是分子间的范德华力在起作用。
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-03-12 03:18
有被水包裹，呈现的是水油的分散系
- 2楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-03-12 03:10
水包油说明这种东西易溶于水不易溶于油类，和相似相容差不多。有时可以这样理解：就像包子，里面是一类东西外面又是一面东西，刚开始的性质是取决于外面的，外面的没有了里面的就该发挥作用了。。。。。。很多化妆品或者化学类物质可有这样的说法
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