蒸好的槐花怎么做好吃

蒸好的槐花怎么做好吃

蒸槐花

主料
槐花、面粉    蒜、生抽、醋、香油    


蒸槐花的做法步骤
1. 现在正是槐树开花的季节哈。让我们来做些槐花吃吧
2. 把槐花摘下来。多洗几遍然后放入淡盐水中浸泡半小时左右。
3. 浸泡后的槐花再过遍清水，然后捞出沥干水分。 放入适量面粉拌匀。
4. 拌成这样子就可以了。
5. 将拌好的槐花放入蒸锅内蒸20分钟就可以了。简单吧 ^ _ ^
6. 蒜洗净拍碎加适量生抽、醋、香油、盐和大喜大牛肉粉拌匀。
7. 啦啦啦。超级好吃奥^ _ ^

没吃过。。

用料
槐花 300克
面粉 酌量
盐
蒜
生抽
醋
香油
清水
蒸槐花的做法
将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟
洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分。大概1个小时
在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀
将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌
然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽。使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入
然后将拌好面的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可
在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎
然后加入各种调料，拌匀。成为料汁
小贴士

1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽。
2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连。
3、蒸的时候不要放盐，以防出水。
4、此方法适用于大部分的蒸菜。