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我做的珍珠奶茶为什么不浓呢?

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解决时间 2021-03-06 20:11
我做的珍珠奶茶为什么不浓呢?
最佳答案
珍珠奶茶 1.原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。 2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。 1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。 1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。 1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。 1/5.制作适量冰块。 3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
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做好之后到低压锅里烧一会把 那样奶茶回浓很多
是奶不浓还是茶不浓? 做奶茶一般要先定好茶底,然后再根据茶底来配奶。 如果是茶不浓,比较难办可能是你的茶还不够好,可以加点茶粉试试。 如果是奶不浓就较好办了,一般得说,含脂量高的奶精会好一些,或者你也可以加点炼乳试试,至于具体幅度你自己掌握我就不告诉你了,自己多花些银子试试就有感觉。
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