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在北京过中秋,团圆饭上哪儿吃?

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解决时间 2021-10-12 13:57
在北京过中秋,团圆饭上哪儿吃?
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北京饭店可多的是 根据自身条件找个特色餐厅,主要是热闹热闹
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现在餐馆五花八门,基本都没什么新意。中华老字号“小肠陈”还不错,极具民族与传统气息。在北京有五家店,分布在方庄、草桥、朝阳外馆斜街、旧宫、后海。“小肠陈”虽然号称“京城卤煮第一家”,但不仅有卤煮,还有上百种特色菜品。菜品实惠、讲究,其中有很多菜品是“小肠陈”独创,别的菜馆是吃不到的。“小肠陈”在保留传统美食的“足量”特色外,进行了推陈出新,打造出其“标杆性”的传统新美食,向着系列化方向发展,独创了卤煮砂锅和卤煮什锦火锅。所谓卤煮什锦火锅就是以炸豆腐垫底,将五花肉、小肠、心、肝、肺、肚等切片整齐地码放在铜制火锅内,再加上卤煮老汤,然后点燃固体酒精继续加热,再把切好的火烧放到锅里,配上小料,吃起来那叫一个香。还可以点点儿青菜涮涮,荤素搭配,解油腻又清口,好吃极了。值得一提的是,“小肠陈”的特色菜肴,如脆皮肥肠、火爆腰花、葱香腰花、酱爆猪肝、大蒜肚条、焦熘肥肠等,做得倍儿精致,味道正宗、可口。砂锅系列中还有砂锅什锦、砂锅肚块、小肠、猪心、肺片等,味儿也相当地道。用餐环境也不错,还有VIP包间,请亲朋好友、客户吃饭聚餐挺上档次的。
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