鸭架子汤做法
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-07 07:51
- 提问者网友:戎马万世
- 2021-03-06 09:36
鸭架子汤做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:雪起风沙痕
- 2021-03-06 10:35
最简单的 吃完烤鸭剩下的鸭架子,直接在滚水里煮,适量放些姜,葱等调味,在加少许盐
味道很是鲜美呢,无需添加更多的调料,保持原汤的味道
味道很是鲜美呢,无需添加更多的调料,保持原汤的味道
全部回答
- 1楼网友:woshuo
- 2021-03-06 11:47
醋椒鸭架子汤
主料:鸭骨架、鸭头、鸭翅膀
辅料:黄瓜
调料:盐、鸡精、胡椒面、醋、香油、鸭油、香菜
做法:
1、将鸭架、鸭头、鸭翅膀洗净放入汤锅中加入适量的水,煮30分钟,即成鲜鸭汤,黄瓜、香菜洗净,黄瓜切成片,香菜切成末;
2、坐汤锅点火倒适量鸭油,油热时放入胡椒面,烹入料酒倒入鲜鸭汤、盐、黄瓜片,待锅开后撇去浮沫,加入鸡精、醋、香油,撒上香菜末即可食用。
特点:鲜香酸辣,回味悠长。
主料:鸭骨架、鸭头、鸭翅膀
辅料:黄瓜
调料:盐、鸡精、胡椒面、醋、香油、鸭油、香菜
做法:
1、将鸭架、鸭头、鸭翅膀洗净放入汤锅中加入适量的水,煮30分钟,即成鲜鸭汤,黄瓜、香菜洗净,黄瓜切成片,香菜切成末;
2、坐汤锅点火倒适量鸭油,油热时放入胡椒面,烹入料酒倒入鲜鸭汤、盐、黄瓜片,待锅开后撇去浮沫,加入鸡精、醋、香油,撒上香菜末即可食用。
特点:鲜香酸辣,回味悠长。
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