粯子粥的做法，粯子粥怎么做好吃，粯子粥的家常做法

粯子粥的做法，粯子粥怎么做好吃，粯子粥的家常做法

1.在锅里加入适当水(冷热皆可)，并放入些许米粒(可生可熟)，文火慢煮，待水沸米熟后，将凉水调拌成糊状的粯子倒入其中，搅拌，继续煮至粯子散发出浓郁的麦香，继而可加入稍许食碱(碳酸钠)，清甜可口的粯子粥即成。
2.若在粯子粥里加入五谷杂粮、冰糖红枣，或是煮上几个红薯，或是放入几个手捏的米粉疙瘩，即可耐饥，又更有一番滋味。
营养价值:
具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。

食材
主料
大米
100g

辅料
粯子
适量

步骤

1.大米洗净。

2.提前浸泡一小时。

3.大米倒入锅中。

4.锅里放足量水炖煮1小时。

5.粯子。

6.两勺，冷水搅拌均匀无颗粒。

7.倒入锅中再次烧开即可。
小贴士
粯子下锅之后一定不能盖锅盖。