东西烧糊了还能不能吃？

东西烧糊了还能不能吃？

看是什么东西,米面还可以吃,肉就不要吃了.医生都说致病，都说致癌,也没直接证据,因为人们不到饿的没有事物时,是不吃烧的太糊的食品,但人们都喜欢吃刚糊的食品,比如烧烤、烤面包、烤馒头、油炸食品、米饭刚糊。还很好吃。太糊了就不吃了，医生的话也要听，不多吃烧烤食品，油炸食品。

建议还是尽量不要吃了，因为烧糊的东西多少都会产生一些有害物质。纤维，脂肪和淀粉烧焦基本不产生有毒物质，但如果是蛋白质烧焦尤其与脂肪一同烧焦时，能够产生三四苯并吡，是一种强烈的致癌物质。 当然所谓致癌也是要达到一定的剂量，或者较长时间的刺激才有可能导致癌变，如果吃过糊了的东西，也不用太担心，以后尽量少吃或不吃就好。